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Prix spéciaux sur certaines coupes à partir de 5 kg (11 lb) et plus, informez-vous !
Portion par personne estimée = 200 g ou 1/2 lb
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Boeuf
| Coupes | $ / kilo | $ / lb | 200g = portion |
|---|---|---|---|
| Boeuf haché maigre | 19,99 $ | 9,07 $ | 4,00 $ |
| Boeuf haché mi-maigre | 17,99 $ | 8,16 $ | 3,60 $ |
| Rôti de palette | 18,99 $ | 8,61 $ | 3,80 $ |
| Rôti d’épaule | 20,49 $ | 9,29 $ | 4,10 $ |
| Steak de Faux-Filet | 57,99 $ | 26,30 $ | 11,60 $ |
| Boeuf en cubes à bouillir | 21,49 $ | 9,75 $ | 4,30 $ |
| Steak d’intérieur de ronde coupe minute | 27,99 $ | 12,70 $ | 5,60 $ |
| Steak d’intérieur de ronde coupe resto | 27,99 $ | 12,70 $ | 5,60 $ |
| Steak d’intérieur de ronde coupe resto mariné « Steak Chaudière » | 27,99 $ | 12,70 $ | 5,60 $ |
| Steak d’intérieur de ronde coupe Tournedos sans bacon | 27,99 $ | 12,70 $ | 5,60 $ |
| Raclette, lanières de bœuf intérieur de ronde | 28,99 $ | 13,15 $ | 5,80 $ |
| Brochette de bœuf | 26,99 $ | 12,24 $ | 5,40 $ |
| Rosbif de bœuf coupe française | 25,99 $ | 11,79 $ | 5,20 $ |
| Filet mignon paré | 99,99 $ | 45,36 $ | 20,00 $ |
| Filet mignon mariné « Beurre et Whisky » | 99,99 $ | 45,36 $ | 20,00 $ |
| Steak de côtes (Ribs) | 47,99 $ | 21,77 $ | 9,60 $ |
| T-Bone | 39,99 $ | 18,14 $ | 8,00 $ |
| Steak de Contre-Filet | 45,99 $ | 20,86 $ | 9,20 $ |
| Steak de Surlonge | 33,99 $ | 15,42 $ | 6,80 $ |
| Fondue chinoise – Congelée | 29,99 $ | 13,60 $ | 6,00 $ |
| Bavette de bœuf | 45,99 $ | 20,86 $ | 9,20 $ |
| Cubes à brochette | 26,99 $ | 12,24 $ | 5,40 $ |
Porc
| Coupes | $ / kilo | $ / lb | 200g = portion |
|---|---|---|---|
| Rôti de porc centre du filet (surlonge) | 13,99 $ | 6,35 $ | 2,80 $ |
| Rôti de porc fesse | 13,49$ | 6,12 $ | 2,70 $ |
| Rôti de porc épaule | 9,99 $ | 4,53 $ | 2,00 $ |
| Rôti de porc soc roule | 12,49 $ | 5,67$ | 2,50 $ |
| Rôti de longe de porc désossé | 14,99 $ | 6,80 $ | 3,00 $ |
| Côtelettes de porc désossées | 16,99 $ | 7,71 $ | 3,40 $ |
| Côtelettes de porc avec os et filet | 13,99 $ | 6,35 $ | 2,80 $ |
| Filet mignon de porc | 19,99 $ | 9,07 $ | 4,00 $ |
| Filet de porc mariné « Érable et Chippotle » | 19,99 $ | 9,07 $ | 4,00 $ |
| Côtes de dos de porc | 14,99 $ | 6,80 $ | 3,00 $ |
| Côte de flanc de porc | 9,99 $ | 4,53 $ | 2,00 $ |
| Fondue chinoise de porc – Congelé | 21,99$ | 9,97$ | 4,40 $ |
| Steak de porc | 17,99 $ | 8,16 $ | 3,60 $ |
| Steak de porc mariné « Érable et Chippotle » | 17,99 $ | 8,16 $ | 3,60 $ |
| Steak de porc mariné « Souvlaki » | 17,99 $ | 8,16 $ | 3,60 $ |
| Cubes de porc à bouillir | 16,99 $ | 7,71 $ | 3,40 $ |
| Lard salé | 10,99 $ | 4,99 $ | 2,20 $ |
| Pattes de porc | 9,99 $ | 4,53 $ | 2,00 $ |
| Ossobuco de porc | 14,99 $ | 6,80 $ | 3,00 $ |
| Porc haché | 10,99 $ | 4,99 $ | 2,20 $ |
| Grillade de porc non cuite | 16,99 $ | 7,71 $ | 3,40 $ |
Veau
| Coupes | $ / kilo | $ / lb | 200g = portion |
|---|---|---|---|
| Veau haché | 22,99 $ | 10,43 $ | 4,60 $ |
| Ossobuco de veau | 20,99 $ | 9,52$ | 4,20 $ |
| Steak de veau (fesse) | 39,99 $ | 18,14 $ | 8,00 $ |
| Escaloppes de veau | 32,99 $ | 14,96 $ | 6,60 $ |
| Roti de veau épaule | 25,99 $ | 11,79 $ | 5,20 $ |
| Fondue chinoise de veau | 29,99$ | 13,60$ | 6,00$ |
Poulet
| Coupes | $ / kilo | $ / lb | 200g = portion |
|---|---|---|---|
| Poitrine de poulet désossée sans peau | 25,99 $ | 11,79 $ | 5,20 $ |
| Poitrine de poulet avec os et peau | 15,49 $ | 7,03 $ | 3,10 $ |
| Cuisse de poulet | 10,99 $ | 4,99 $ | 2,20 $ |
| Poulet de grain | 10,99 $ | 4,99 $ | 2,20 $ |
| Escalopes, Steak, Raclette, Cubes de poulet mariné ou pas | 27,99 $ | 12,70 $ | 5,60 $ |
| Brochette de poulet mariné « BBQ » | 23,99 $ | 10,88 $ | 4,80 $ |
| Fondue chinoise de poulet Congelée | 29,99 $ | 13,60 $ | 6,00 $ |
Charcuterie
| Coupes | $ / kilo | $ / lb | 200g = portion |
|---|---|---|---|
| Saucisses porc et bœuf maison | 14,99 $ | 6,80 $ | 3,00 $ |
| Saucisses fines herbes (agneau) | 22,99 $ | 10,43 $ | 4,60 $ |
| Saucisses mergez (agneau) | 23,99 $ | 10,88 $ | 4,80 $ |
| Saucisses fromages et bacon | 19,99 $ | 9,07 $ | 4,00 $ |
| Saucisses italiennes, poivre, miel et ail, canneberges, de poulet, tomates et basilics, etc | 16,99 $ | 7,71 $ | 3,40 $ |
| Bacon maison | 20,00 $ | 9,52 $ | 4,20 $ |
| Jambon maison morceau | 16,99 $ | 7,71 $ | 3,40 $ |
| Boudin maison | 15,99 $ | 7,25$ | 3,20 $ |
| Creton de porc | 16,49 $ | 7.48$ | 3,30 $ |
| Creton de veau | 18,99 $ | 8,61 $ | 3,80 $ |
| Creton à la graisse de rôti | 16,99 $ | 7,71 $ | 3,40 $ |
| Creton aux légumes | 17,49 $ | 7,93 $ | 3,50 $ |
| Tête fromage | 15,99 $ | 7,25$ | 3,20 $ |
| Sauce à spaghetti | 13,99 $ | 6,35 $ | 2,80 $ |
| Fèves au lard | 12,61$ | 5,72 $ | 2,52 $ |
Viandes froides
| Coupes | $ / kilo | $ / lb | 200g = portion |
|---|---|---|---|
| Jambon bacon maison | 17,99 $ | 8,16 $ | 3,60 $ |
| Jambon forêt noir maison | 29,99 $ | 13,60 $ | 6,00 $ |
| Jambon à l’ancienne maison | 28,99 $ | 13,15 $ | 5,80 $ |
| Jambon capicollo maison | 29,99 $ | 13,60 $ | 6,00 $ |
| Pepperoni maison | 13,99 $ | 6,35 $ | 2,80 $ |
| Salami maison | 16,99 $ | 7,71 $ | 3,40 $ |
| Pastrami maison brisquet | 29,99 $ | 13,60 $ | 6,00 $ |
| Pastrami | 29,99 $ | 13,60 $ | 6,00 $ |
| Poitrine de dinde Schneiders | 39,99 $ | 18,14 $ | 8,00 $ |
| Poitrine de dinde Maison | 34,99$ | 15,87 $ | 7,00 $ |
| Jambon à l’ancienne | 28,99 $ | 13,15 $ | 5,80 $ |
| Pastrami Brisquet de porc | 24,99 $ | 11,34 $ | 5,00 $ |
| Jambon cuit Rock | 25,99 $ | 11,79 $ | 5,20 $ |
| Bologne Cherry | 16,99 $ | 7,71 $ | 3,40 $ |
| Bologne à l’ail | 18,99 $ | 8,61 $ | 3,80 $ |
| Bologne Olymel | 16,50 $ | 7,48 $ | 3,30 $ |
| Poulet pressé Gaspésien | 17,99 $ | 8,16 $ | 3,60 $ |
| Poulet pressé Rock | 17,99 $ | 8,16 $ | 3,60 $ |
| Rôti de porc à l’ail maison | 33,99 $ | 15,42 $ | 6,80 $ |
Produits maison
| Produit | Prix à l’unité |
|---|---|
| Pâté à la viande maison | 12,59 $ |
| Pâté au poulet maison | 14,59 $ |
| Pâté mexicain | 14,59 $ |
| Pâté au saumon | 14,59 $ |
| Coquilles St-Jacques | 7,99 $ |
Tartes
| Produit | Prix à l’unité |
|---|---|
| Tarte aux 4 fruits | 14,99 $ |
| Tarte aux framboises | 14,99 $ |
| Tarte aux fraises | 14,99 $ |
| Tarte aux raisins | 14,99 $ |
| Tarte aux pommes | 14,99 $ |
| Tarte aux fraises et rhubarbe | 14,99 $ |
| Tarte aux bleuet | 14,99 $ |
| Tarte au sucre | 13,99 $ |
| Tarte au Pomme à l’érable | 14,99 $ |