Abattoir & service abattage | Boucherie A. Côté Centre-du-Québec Abattoir & service abattage | Boucherie A. Côté Centre-du-Québec
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CALCULATEUR DE PRIX

L’abattoir de la Boucherie A. Côté

Grâce à l’abattoir à même nos installations, nous sommes en mesure de vous offrir un service complet d’abattage de vos bêtes en plus de vous assurer de la traçabilité de nos produits de viande. Enfin, notre abattoir est certifié et inspecté de façon permanente vous assurant le gage de qualité Boucherie A. Côté !

Service d’abattage

Nous offrons le service d’abattage de vos bêtes vivantes : bœuf, porc, veau, gibier, etc. Nous pourrons aussi faire le dépeçage de celles-ci selon vos préférences. Consultez notre page Prix sous la rubrique Tarif forfaitaire pour dépeçage afin de connaître quelques-uns de nos forfaits en découpe et abattage de bête.

Abattoir certifié et inspecté

Depuis la fin des années 80, l’abattoir de la Boucherie A. Côté détient son permis A-175 et profite des inspections permanentes de la MAPAQ dans ses installations vous assurant ainsi le gage de qualité de ses produits bovins et autres. En effet, chaque journée d’abattage, un inspecteur et un vétérinaire sont sur place.

Formulaires de pré-abattage

Transport Bovin

Formulaire Transport Bovin (PDF)

Porc

Formulaire Tracé du porc (PDF)

Fiche Équine (Cheval)

Fiche d’information équine (chevaux, ânes, zèbres et races croisées

Formulaire Fiche équine (PDF)

Organes

Formulaire de demande de récupération de produits de viandes destinées à des projets de recherches et éducatifs.

Formulaire Organes (PDF)

Prix selon le type d’abattage + taxe

 Bœuf

** Pour toute découpe de bœuf  ajout de frais de récupération de 40$ . Pour bœuf + 30 mois frais de récupération de 45,00$.

Poids Âge Prix
Plus de 400 lb – de 30 mois 170,00$
Plus de 400 lb + de 30 mois 200,00$
Plus de 800 lb – de 30 mois 180,00$
Plus de 800 lb + de 30 mois 210,00$
Plus de 1 000 lb – de 30 mois 215,00$
Plus de 1 000 lb + de 30 mois 235,00$
Boeuf condamné – de 30 mois 210,00$
Boeuf condamné + de 30 mois 260,00$

Récupération  = 40 $,
Récupération + de 800 lb = 50 $,
Récupération + 30 mois = 45$ +de 800lbs 55$

Porc

*Prix sujet à changer sans préavis et selon la complexité de l’ouvrage (sur mesure, truie, verrat, couleur) Récupération  :7,50$

Moins de 100 lb 37.50$
Entre 100 et 250 lb 47.50$
Entre 250 et 289 lb 52,50$
Entre 290 et 349 lb 62,50$
Entre 350 et 389 lb 67,50$
Entre 390 et 449 lb 87,50$
Plus de 450 lb 102,50$

Frais de récuperation

Veau

Poids Prix
Moins de 400 lb 150.00
Condamné 185,00$

Récupération  :40.00$ //  moins de 300 lb : 30.00$

Agneau  

Poids Prix
Moins de 60 lb 58,00$
Plus de 60 lb 63,00$
Plus de 80 lb 68,00$

Frais de récupération 7,50$

Cheval

Poids Prix
– 170,00$

Frais de récupération 40$ +800lbs 55$

Truie

Poids Prix
Plus de 400 lb 87,50$
Pleumée 135.00$

Frais de récupération 7,50$

Sanglier

Poids Prix
– 65.00$

Frais de récupération 7,50$

Wapiti

Poids Prix
-300lbs 155,00$

Frais de récupération 40$

Chèvre   

Abattage non disponible